烘包机可同时烘制4个汉堡所用的面包胚（包顶和包底），每次烘制需要30秒。
调理是由调理人员在调理台上手工完成，包括：旋转分包、打调味酱、铺生菜、撒洋葱粒、铺酸瓜、铺吉士，每调理一个汉堡需要20秒。
调理后的包盘会卡在煎肉炉的边沿上，等待铺肉饼。煎肉时自动根据包盘数量放肉饼（每次最多8片），每次煎熟需要40s
铺好肉饼的汉堡会一起送到货架前，等待包装。包装工序由包装人员手工完成，每包装一个需要5秒。
相同时间内（5~15分钟）看哪组完成的汉堡数量最多
尽量提高转化率，降低WIP（在制品）数量。转化率 = 汉堡数 / （汉堡数 + WIP数）